「あーカニが食べたいなー」と言ってたらなんと突然カニがやってきました。
「アナタに食べてもらいたくてはるばるやってきたの。うれしい？」
「うれしいなんてもんじゃないよ。大歓迎だよ」
「そう？そう言われると私もうれしい」
「そんなに真っ赤になって、照れてるのかい？」
「ううん、これは茹でられたから」
実際はそんなにかわいくないです。
 やんのかコノヤロー
さて、知らない人のために紹介しておくとこのカニは花咲ガニです。
北海道の道東でしか獲れないらしいです。
僕も食べるのは初めてです。 ワクワクしてます。
それでは早速いただきましょう。
とりあえず解体作業からです。
おっと、お腹には卵がたくさん入ってましたよ。
 びっしり
これはどうしたらいいんだろう？と聞いてみたら「すじょーゆでＯＫ」とのこと。
きれいに取り除いて酢醤油に漬けておきます。
・・・
終始無言のまま解体作業は完了しました。
台所も手もカニ臭いです。
 大変でした
さー準備が出来ました。
大きな身はそのまま食べることにして、小さな身は鉄砲汁にしました。
 カニづくし
カニの身は甘みがあってとってもおいしいです。
鉄砲汁もカニのダシがよくでてていい出来ですよ。
卵はプチプチとした食感がたまりませーん。
ふう〜おいしかった！
何回も言っているような気がしますが、来年は根室のカニ祭に行くつもりです。
この野望は達成できるか？否か？
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